あおさととうもろこしのもっちりチヂミ

おやつにも、おかずにも。あおさとコーンのもっちりごちそう

調理時間

15分

材料（1人分）

・米粉大さじ5
・水50cc
・あおさ1g
とうもろこし1／２本〜１本
サラダ油大さじ1

作り方

1 とうもろこしをレンジであたためます。皮がついているものは薄皮だけ残し、皮がないものはラップに包み500wで5分。その後粗熱を取ります。
2 粗熱をとったとうもろこしを包丁で芯に沿って削ぎ落とします。
3 ボウルに・を入れ混ぜ合わせます。粉っぽかったら少し水を足します。混ざったらとうもろこしを加えます。
4 フライパンにサラダ油を入れ、あたたまったら生地をスプーンなどで5〜6個分に分け入れる。
5 両面に焼き色がついたらキッチンペーパーなどで余計な油をとる。
6 塩を適量かけて完成です！